一、选种
二、浸泡催芽
三、整地施肥
四、播种育苗
五、田间管理
六、收获蒜薹
七、收割大蒜
1.整地施肥:在播前进行深耕,每亩施入腐熟的有机肥4000-5000公斤或饼肥100公斤。结合翻耕每亩撒施尿素5公斤和硫酸钾10公斤作底肥,然后耙细整平,做成宽1.2米左右的畦面,浇透水,待土壤稍干时再进行播种。2.适期播种:当气温稳定通过12℃以上即可播种。最好采用条播法,行距30厘米,沟深3-4厘米,将种子均匀地撒于沟内,覆土厚度为0.6-1厘米,播后及时镇压保墒。