石斛分为铁皮石斛、霍山石斛和铜皮石斛三种。1.铁皮石斛:茎丛生,圆柱形,长30～60厘米,粗3～6毫米,不分枝或有少数分枝,具多节;表面金黄色或绿黄色,有紫色网状斑纹,具纵条棱,节上有膜质叶鞘。总状花序2～3个,从落了叶的老茎上部发出,长15～30厘米,每个花序有花10余朵;花金黄色,开展,质地较厚,有香气;萼片和花瓣合生成一帽状体,长1.5～2厘米,宽8～10毫米,先端近平截,边缘膜质;唇瓣3裂,侧裂片直立,卵形,长约6毫米,宽4毫米,先端钝并且微凹,中裂片较大,近肾形,长7～8毫米,宽9～11毫米,先端微缺,基部楔形,上面光滑无毛。